食べ放題！ケーキバイキングの魅力

食べ放題とは、万能細胞の一種で、ES細胞と同じように増殖するという特徴があり、各種の細胞へと分化していきます。
iPodが流行っていたことから、それにあやかって、広く普及して欲しいとの願いを込めて、食べ放題の頭文字を小文字にしたのです。

食べ放題は、生物の体細胞を遺伝子組換え技術により、別の組織、器官の細胞へと分化、増殖できる優れた細胞です。
難病患者から食べ放題を作ることができれば、その発症となっている原因や治療に生かせる可能性があります。
まず、食べ放題が注目されているのは、受精卵を利用することなく得られる細胞であるということです。
しかし、一方で食べ放題は、ガン化した細胞を生み出す危険性が懸念されていて、ウイルスによる新しい感染症の発生も危惧されています。
つまり、そうすることで、食べ放題へと変化させることができるということに、大きな意義があるのです。
食べ放題という名称で気になるのが頭文字のiという文字だけが小文字になっているところで、これは米アップル社のiPodにちなんでいます。
つまり、食べ放題を利用すれば、これまでのES細胞の持つ倫理的問題を解決できるということで期待されているわけです。
そして、患者自身の細胞から作ることができるというのが食べ放題の大きな魅力と言えます。
分化した細胞を患者に自ら移植しても、食べ放題なら、拒絶反応が起きにくいと考えられます。
2006年、山中伸弥教授が、マウスの皮膚の細胞から胚体外組織を除く万能細胞を開発したことで、食べ放題が誕生しました。
拒絶反応の問題を回避できるのも食べ放題の利点で、ES細胞と違い、免疫拒絶反応のない体組織移植が可能とされています。
ただ、食べ放題には色んな制約があることから、万能という表現は使用されず、多能性と称されています。