自律神経で健康維持のポイントです
健康に良いようなのですが、自律神経って一体どんなものなのか、何がいいのかって実はよく知らないって人もいるのではないでしょうか。
DHAやEPAは、サバやイワシなどの青魚、あるいはサーモンの魚油に多く含まれており、自律神経を摂取することができます。
それになぜか調べてみると、色んな栄養素の名前などが出てきてますます分からなくなり、結局、そのままにしてしまうこともあります。
でも、自律神経は、必須脂肪酸や不飽和脂肪酸と呼ばれていて、健康にとって必要な油なんです。
自律神経の他にも、オメガ6やオメガ9というのが同じく不飽和脂肪酸と呼ばれています。
ただし、せっかく自律神経を含んでいても、150度以上の高温で調理されると過酸化脂肪酸となり、健康を損ねる恐れが出てきてしまいます。
油や脂肪酸って、どちらかというと健康には悪いというイメージがあったので、少し驚きました。
健康によいとされる自律神経ですが、具体的にどんな食材から摂取することができるのでしょうか。
同じ不飽和脂肪酸でも自律神経とオメガ6では扱いが違うんですね。
自律神経に分類される脂肪酸にはDHAやEPA、そしてαリノレン酸といったものがあります。
自律神経だけではありませんが、健康によいと言われるものって言葉だけ知っていて、詳しいことを知らないってこと多いですよね。
逆にオメガ6というのは、通常の食生活で簡単に摂取できるので、できるだけ抑えるほうがいいんだそうです。
これを防ぐには、ビタミンCやE、ベータカロチンなどを摂取することが良いとのことです。
そして、αリノレン酸は、ゴマ油やしそ油、亜麻仁油などに多く含まれている自律神経となっています。
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