オメガ3脂肪酸は身体にとって必要な油ということなんですが、それは
どのような油があるのでしょうか。DHAやEPAというイワシやサバなどの青魚に
多く含まれる油があるのですが、これがオメガ3脂肪酸なんですね。
またゴマなどに多く含まれるのが、植物性のαリノレン酸も
オメガ3脂肪酸だということなんです。オメガ3脂肪酸は体に必要であり、
そしてそれは青魚やゴマなどに多く含まれているということです。

オメガ3脂肪酸を使ったドレッシングブログです


いくらオメガ3脂肪酸が健康に良いとはいえ、すべての油が良いということはないですよね。
色々調べてみると、植物性のαリノレン酸というのがオメガ3脂肪酸でごま油だけでなく、しそ油、亜麻仁油などがあります。
一般的な植物油は、オメガ3脂肪酸ではなく、同じ不飽和脂肪酸ではありますが、オメガ6に分類されています。
ブログやサイトなどで紹介されているオメガ3脂肪酸を含む亜麻仁油のドレッシング、美味しそうです。
確かに最近オメガ3脂肪酸という名前をよく聞くのですが、何に含まれていて、どうやって摂取すればいいのかなどよくわからないんです。
だとすれば、普段のお料理に使っている一般の植物油をオメガ3脂肪酸を含むごま油などに変えれば健康的な食生活になるのではないでしょうか。

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