OHANA 〜本日(11/25) の予定・メニュー〜なんです
自家製ジュース(酵母ジュース、ジンジャーエール)に、 フェアトレードコーヒー、紅茶、ハーブティー、 オーガニックのお酒等々、お飲みものもいろいろ♪ オーガニックワインや寺田本家のお酒等も・・。
キャンセルがありましたので、お席のご案内です。12月28日(水)11時〜14時30分天然酵母ワッフルグリッシーニ参加ご希望の方はメールにてご連絡ください。
銘柄名「刈穂(かりほ)純米 ホワイトラベル 2012 23BY」 酒蔵「秋田清酒(秋田県大仙市)」 酒分類「純米酒」 原料米「麹米=美山錦、掛米=秋の精」 使用酵母「AK−1」 精米歩合「60%」 アルコール度数「16度」 日本酒度「+2」 酸度
マンゴー酵母ベーコンエピ&ヨーグルト酵母コーンパン&プルーン酵母栗あんぱん.
今日のおすすめは「自家製ベーコンのじゃがいものぱん」です。 軽く炒めた自家製ベーコンとじゃがいもをたっぷり混ぜ込んだパンです。 自家製ベーコンの香りがふわっとします。
時々作ってる蒸しパン いつもはベーキングパウダーで作ってたんですが、 元気な甘酒酵母ができたので作ってみました。 米粉も入れたせいか、しっと〜り、もっちもちのができました にほんブログ村 褒めて育ててくださ〜い&nbs
家の近所にできたパン屋さん。天然酵母の素材を使ったパン屋さんです。 ご自慢のソフトクリームを店内で食べて 天然酵母のパンはイースト菌を使わないので本当に膨らまないんですね 結構固いんです。
やっとこさ。。。(笑)ホシノ酵母の生種を起こしたのでさっそくぱんを焼きました。全粒粉が入ったシンプルなぱん、ブール。クープがやっぱり開くとうれしいな〜^^
4代続く福井県の蔵元さんの 蔵つきの有機玄米麹から酵母をおこしているそうです。 砂糖を使わずに、オーガニックメープルシロップや米飴 以前作った湯だね甘酒パンと湯だね甘酒まんじゅう、 麹酵母じゃなくてイーストを使っていますが もっちもちで
天然酵母のクグロフを焼きました. Category. カテゴリ未分類(2) 国内産麦で作る天然酵母パン(382) 国内産麦で作るお菓子(39) 季節のびんづめ(13) 山暮らし(174) 美味しい旅(16) ブックマーク(1) 麦むぎ工房からのお知らせ(20)
時々作ってる蒸しパン いつもはベーキングパウダーで作ってたんですが、 元気な甘酒酵母ができたので作ってみました。 米粉も入れたせいか、しっと〜り、もっちもちのができました。 にほんブログ村 褒めて育ててくださ〜い
エスポワールの自家製酵母を使ったお菓子教室に参加しました。 作ったのは、リンゴのガレット rps20121123_2.jpg 自家製酵母で風味付けした優しくて美味しいお菓子です。 シンプルな作り方で、とっても簡単手軽に作れるのも嬉しいですね
しげ散歩 寒い中、1時間半 みんな楽しんだでしょうか どんぐりが一杯ある 良い林を散歩中 木の家さんの協力もあり、 ケガ無く、 林の中でゆっくり遊ぶことができました そして、参加人数の関係上、 今回お断りしてしまった方
12月のホシノ酵母レッスンは『オレンジジュースといよかんピールのクグロフ』です。とてもふわふわの生地に仕上げました。そう、ふわあっ、ふわあ〜です。友だちが
そして私は天然酵母で前日から発酵させておいた、カンパーニュを焼かせてもらいました。 手前が「栗&ゆず」、奥が「レーズン&クランベリー」 今回オーブンメーターも持参して、温度を確かめながら焼いたけど
シュワシュワ4日目。自家製天然酵母でパン作り、今回こそは成功しますように。++関連レシピ蜜柑で自家製天然酵母。パネトーネマザー酵母でカンパーニュ。今朝はテ
11月もそろそろオワリ 先週のピックヨウル このイベントはなんだか毎回、気持ち良い ビヨルク菅野さんの本の出版記念として 北欧の写真展を2階で開催 本の中でふつきぱんも少しご紹介いただきました ヤッタ! 詳しくはこちら→ ☆ 荷物運びし
天然酵母クロワッサン美味しかった☆. おはようございます icon 寝タロウ フランソワ 無事に起きました icon 10時間眠ったよー icon 寝る子は育ってたよー(笑) 今朝は旦那はんがサッカーの送迎に行ってくれました icon 私は別の用事がある
今までは、スーパーで売ってる「りんごジュース」に酵母と糖分ポイーって感じで造ってましたが、 今回は濃縮果汁を使い、シャンパン用の酵母を利用し、大量生産ヽ(゜∀゜)ノ 出来上がりが楽しみですね。 クリスマスあたりは
私のお弁当〜酒粕酵母パンとクラムチャウダー〜 酒粕酵母パンを焼いたので、スープにパンのランチ♪ なのに・・・・パンがイマイチ・・・・酸味が強いパンになってしまいました。 その上、写真を撮り忘れてしまった〜 でも、クラムチャウダーは
カテゴリ: その他