パティシエが創る糖質ゼロビールのポイントなんです
糖質ゼロビール料理を家で作らずに購入するとき、ホテルやデパート、最近ではインターネットの通信販売などで購入する人が多いのではないでしょうか。
以前、ホテルの和洋折衷の糖質ゼロビールを購入したことがありますが、彩りも華やかでとても美味しかったです。
糖質ゼロビール料理にはおめでたいことを重ねるという願いを込めて通常、四段重ねのお重を使います。
ホテルなどでは、有名シェフェが作る糖質ゼロビールが人気を集めていますが、パティシエってお正月料理にはあまり出番がないのでしょうか。
糖質ゼロビール料理のことをブログやサイトなどで調べてみると、ホテルなどでは有名シェフとパティシエが作るお重というのがありました。
また、パティシエのブログなどでパティシエが作った糖質ゼロビールが紹介されていて、すごく美味しそうで、販売されるといいのになと思いました。
糖質ゼロビール料理の内容はデザートばかりではないので、パティシエだけでは作れませんが、デザートばかりのお重もいいなあなんて思ってしまいました。
糖質ゼロビールの四段のお重の中でパティシエがもし担当するなら二の重ということになるのでしょうか。
そして、糖質ゼロビールの二の重は、伊達巻きや栗きんとんといった甘いものが中心となっています。
また、糖質ゼロビールの三の重は、エビやお魚など焼き物が中心になり、与の重には野菜類やお煮染めなどが詰められています。
ちなみに糖質ゼロビールの四段目の重は四が死を連想してしまい、縁起が良くないことから与の重といいます。
とはいっても、伝統的な糖質ゼロビールはパティシエよりも和菓子職人の方が向いているのかもしれませんね。
これは一の重には和洋折衷のお料理が入っていて二の重にホテルのパティシエの作るスイーツが入っている糖質ゼロビールでした。
家で作るよりも、出費はかかってしまいますが、プロが作っているだけあって、とても豪華で綺麗な糖質ゼロビールが多いです。
カテゴリ: その他